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桜庵ママのひとりごとblog

三鷹市下連雀【桜庵】無添加、減農薬の食材にこだわり、旬の素材 季節の野菜をふんだんに取り入れた和風創作料理のお店

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桜庵
全16品フルコース 【桜花】4500円
季節のおすすめコース 
旬の素材をタップリ味わってみてはいかがでしょう。

      ❀彩りも美しい前菜8点盛
      ❀旬の魚のお造り
      ❀当店自慢の磯もちポテト
      ❀季節の野菜の炊き合わせ
      ❀旬の魚の焼物
      ❀変わり御飯 
      ❀赤だし味噌椀
      ❀香の物
      ❀デザート盛り合わせ

※写真はイメージです。内容はその日の仕入により異なります。

右の画像をクリックすると大きなお写真でご覧いただけます →
メニュー  
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※コース料理は2名様より承ります。
 
※5名様以上からプラス1600円で2時間飲み放題もございます。
  (コース料理御予約の場合のみ)
※さらに ホームページを見て御予約 頂くと

  選べるデザートをもう1品プレゼント

2022年5月31日(火)までの限定メニューです。
御弁当 お料理詰め合わせの御案内
旬彩御膳 1100円
季節の食材をバランス良くお詰めした御弁当です。
口取、揚物、煮物などいろいろとお楽しみ頂けます。
メニュー  
季節のお弁当 【絹 きぬ】 2200円
メニュー  
旬の食材をふんだんにお入れした豪華な御弁当です。
御飯も変わり御飯となり、鮮やかに目でも舌でもお楽しみ
頂けます。
揚物御膳 1100円
当店自慢の変わり揚げをタップリとお詰め致しました。
御弁当には最適の物かと思います。
メニュー  
季節の御弁当 【舞 まい】 1650円
メニュー  
季節の食材を煮物、焼物、揚物、口取など豊富な
バリエーションで存分にお楽しみ下さい。
季節の御弁当 【彩 いろどり】 2750円
煮物、焼物、揚物、口取など季節のものをふんだんに詰め・・・
さらに変わり御飯を添え、いろどりも美しくお作りした
贅沢な御弁当です。
メニュー  
お料理詰め合わせ 【華 はな】 5500円
メニュー  
お料理のみをお詰めした豪華な御重です。

2~3人前 【華 はな】 5500円
3~4人前 【慶 よろこび】 11000円
4~5人前 【賑 にぎわい】 16500円

写真は 【華 はな】 5500円のイメージです。

写真はイメージです。その日の仕入により内容が異なる場合がございます。
配送御希望の場合、御料理の内容、ご予算等お気軽にご相談下さい。

※御弁当、御料理詰め合わせの御注文は2日前までの御予約をお願い致します。
春のおすすめメニュー
初カツオ(刺身又はポン酢仕立て) 1000円
メニュー  
初カツオは江戸っ子が好んでとか・・・
秋の戻り鰹と違い脂がサッパリしています。
ポン酢でサラダ仕立てにしてみました。
お好みで刺身でも御用意して居ります。

茄子の胡麻味噌風味 700円
一度、素揚げにした茄子を甘辛味噌で煮込みました。
仕上げに白胡麻で和え、あさつきを添えます。
酒の肴にも、御飯の友にも、ピッタリの一品です。
メニュー  
アスパラとベーコンとしめじのバター醤油 700円
メニュー  
旬のグリーンアスパラをベーコンの旨味と共にバター醤油で
和えてみました。
カリッとしたナッツを上にあしらい、楽しい食感です。

菜の花入りさつま揚げ 900円
春を感じる菜の花をタラのすり身、ハモのすり身と
混ぜ合わせ贅沢なさつま揚げに仕上げました。
ふんわりとした食感と少し苦みのある菜の花の風味が
絶妙です。
メニュー  
大根と水菜のサラダ 700円
メニュー  
フレッシュな大根を水菜と合わせ、当店特製ドレッシングで
豪快に召し上がって下さい。
鮪のタルタル包み揚げ 900円
刺身で召し上がれる鮪の中にタルタルソースを閉じ込め、
揚物にしてみました。
外はカリカリ、中はとろっとしたクリーミーな味わい。
塩か山葵醤油で召し上がって頂きます。
メニュー  
タラと帆立の陶板焼 1000円
メニュー  
刺身でも召し上がれる帆立と真ダラをバターの風味で
仕上げました
温野菜と共につけだれで・・・
きびなごの梅香揚げ 900円
旬のキビナゴを梅肉を混ぜた衣で揚げました。
梅のまろやかな酸味が揚物をサッパリと・・・
外はカリカリ、中は魚介の旨味タップリ。
軽いおつまみにも最適の一品です。
メニュー  
酢レンコン柚子胡椒風味 600円
メニュー  
レンコンを薄切りにして軽く酢につけ
青唐辛子などと一緒に柚子胡椒で和えました。
酢のものですがピリッと利いた柚子胡椒が新鮮です。
ヤリイカの旨煮 700円
旬のヤリイカを柔らかく甘辛で丹念に煮付けました。
ほんのり香る生姜の風味でさっぱりと召し上がって頂けます。
メニュー  
豆腐とワカメの胡麻風味 700円
メニュー  
冷たい豆腐を当店ならではの工夫で・・・
三陸産のワカメをたっぷりと添え、特製胡麻だれをかけました。
涼やかでさっぱりとしたイメージの中にもコクのある味わいです。

春の食材で・・・
メニュー  
 
メニュー  
 
メニュー  
 長芋となめこの柚子胡椒風味 
      700円

 
        海鮮巻揚げ       
       800円
       ポテト入り蓮根揚げ
        700円
 
メニュー  
 
メニュー  
 
メニュー  
    竹の子の土佐煮 
       800円

 
      アスパラのチーズ焼       
       700円
        鮭ハラス炙り焼
        900円
 
肉料理
メニュー  
 
メニュー  
       和牛たたきポン酢 1200円          和牛ミニステーキ 1800円
メニュー  
 
メニュー  
     しめじの牛肉おろしポン酢 900円          合鴨白味噌仕立て 1000円
カツオ丼 1500円  カツオ丼(小) 950円
メニュー  
旬の初ガツオを豪快にどんぶりにしてみました。
大葉、ネギ、針生姜、おろし生姜と共に醤油をかけて
おもいっきり、かっこんで下さい。
お酒の後の〆にはだし汁をかけてみてはいかがでしょう?
クセになる味です。
アツアツかに雑炊 1400円  玉子雑炊 1000円 (二人前)
飲んだ後の〆はお茶漬け?・・・雑炊はいかがでしょう?
だしの旨味タップリで必ず満足して頂けるおすすめの品です。
メニュー  
※単品メニューは全て夜のお献立です。
  昼にご希望の場合は前日までにご予約をお願い致します。
 
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